Пиво – пінний напій, популярність якого захлеснула малі і великі міста, країни та світу. Народ в усьому світі п’є пиво! На свято, без приводу, в кінці робочого дня, щоб зняти втому.
Однак, перш ніж тягнутися за келишком прохолодного бурштинового напою, варто враховувати всю шкоду пива. Вживання цього продукту може негативно впливати на здоров’я організму! І про це треба пам’ятати завжди. А якщо ви ще сумніваєтеся в тому, що пиво шкодить людському організму, то ця стаття написана спеціально для вас.
Обговоримо шкоду пива у всіх подробицях.
Шкідливий вплив пива на здоров’я жінки
Чи часто прихильники цього слабоалкогольного напою замислюються про його користь або, навпаки, шкоду? Дійсно, існує користь і шкода пива для жінок? Чи варто його вживати нарівні з чоловіками чи ні? І як відмовитися жінці від пива? Однозначної відповіді на це питання немає, тому потрібно розбиратися у впливі пива на жіночий організм.
Варто зазначити, що невелика його кількість не шкодить здоров’ю, можливо, навіть навпаки. Англійці на цей рахунок говорять: один стаканчик пива щодня скорочує походи до лікаря. А ось часте вживання цього гіркуватого напою, навпаки, може зашкодити не тільки фізичному стану, а й психологічному.
Давайте розглянемо, в чому шкода і користь пива для жінок. Почнемо з негативних наслідків вживання цього напою:
Як відомо, пиво є хмільним напоєм. Ви коли-небудь замислювалися, чому у чоловіків, які зловживають ним, великий круглий живіт і груди, розміром яких можуть позаздрити стрункі дівчата?
Вся справа в фітоестрогенах, речовині, що міститься у хмелі. По суті, це жіночий гормон. Коли він потрапляє в чоловічий організм у великій кількості, то представник сильної статі стає більш жіночним. Таке його вплив.
Ну а де ж тоді прихована небезпека для жінок? Хіба це шкідливо?
- Виявляється, що надлишок цього гормону в організмі жінок також не веде ні до чого хорошого. Одна пляшка хмільного щодня протягом місяця може порушити менструальний цикл;
- Більш тривале і об’ємне вживання пива може привести до більш тяжких наслідків: безпліддя, викиднів, жіночої онкології. Мало приємного, чи не так? Матка просто стає не в змозі утримати запліднену яйцеклітину через свою порушену структуру, що виникла в результаті надлишку естрогену. Жіноче здоров’я – це дуже крихка річ, тому не варто ризикувати;
- Це джерело великої кількості калорій. Так-так, від нього можна швидко видужати. Багато дієтологів додають безалкогольний варіант хмільного напою жінкам, які бажають збільшити вагу. Тому якщо не хочете проблем у старості з серцево-судинною системою, кількість випитого пива необхідно скорочувати до літра на тиждень;
- Напій може також стати причиною алкогольної залежності. Чи знаєте ви, що краще випити склянку горілки, ніж три літри пива для того, щоб дійти до бажаної «кондиції»? Як не крути, але горілка – це чистий продукт, в якому немає нічого зайвого, а ось пиво виходить в результаті бродіння, отже, в своєму складі має безліч малоприємних елементів, які викликають на ранок гостре почуття похмілля;
- Крім того, варто пам’ятати, що жіночий алкоголізм набагато небезпечніше, ніж чоловічий, хоч і зустрічається набагато рідше.
Якої шкоди від пива для чоловіків
Чи є у вашому оточенні чоловіки, які багато років вживають пиво? Напевно! Так ось, частіше ці чоловіки мають пишні форми, зайву вагу. Вірно? Жирові відкладення концентруються в ділянці живота, обличчя, грудей. Груди у чоловіків, які часто розпивають «пінне», нерідко досягають неймовірних для чоловічої статі розмірів. І тут причина не в зайвих кілограмах. Збільшення молочної залози спровоковано посиленим формуванням жіночого гормону – естрогену і придушенням вироблення тестостерону. А виною цьому величезна кількість пренілфлавоноідов, які містяться в шишках хмелю. Збільшення грудей, повнота, що локалізується в місцях, характерних для жіночого тіла, – це ще не всі біди, які приносить чоловічому організму часте вживання пива. Чоловіче безпліддя часто має в основі проблему важкої залежності від легкого алкогольного напою.
Користь і шкода безалкогольного пива
Напій практично не різниться від інших видів пива. Головна відмінність криється в кількості алкоголю, який міститься в пінному. А смакові якості цілком ідентичні «градусним» напоям.
Тим не менш, важливо врахувати, що навіть в безалкогольному пиві є частка алкоголю. Просто вона не така велика – близько 0,2-1,5 градусів.
Пінний напій виходить шляхом випарювання, склад не встигає дображувати.
Користь:
- Головною перевагою прийнято вважати можливість втамувати спрагу в спекотну літню погоду. При цьому, якщо ви приїхали на пікнік на машині, ви як і раніше будете мислити тверезо і не сп’янієте від 1 пляшки.
- Цінність безалкогольного пінного помічена категоріями осіб, які за певними обставинами не можуть дозволити собі бути п’яними. Найчастіше це відбувається через нестабільну психіку або інших зовнішніх факторів.
- Користю пива вважається той факт, що у людини є можливість отримати всі цінні речовини (мінеральні сполуки, кислоти та ін.) зі складу напою, не вдаючись до допомоги алкогольного сировини.
- Напій з низьким градусом є відмінною профілактикою розвитку онкологічних недуг. Вся справа в здатності пива перекривати доступ крові до наявним клітинам раку і профілактувати злоякісні пухлини в подальшому.
- Безалкогольне пиво має особливість підвищувати обмінні процеси всього організму. Це дозволяє людям із зайвою вагою споживати напій і худнути. Головне, у всьому знати міру.
Шкода:
- Не слід сліпо покладатися на позитивні якості безалкогольного пива. Воно також має деяку шкоду. Нерідко подібні напої стають початком алкоголізму. Людина вірить, що не звик до пивного, але все далеко не так.
- Слід все ж уточнити, що пиво, навіть безалкогольне, не варто споживати особам молодше 18 років. Багато недобросовісні продавці нехтують вимогами, підставляючи під удар здоров’я молоді.
- Шкода завдається представникам сильної половини людства. Думаючи, що пиво такого типу не становить загрози, чоловіки починають споживати пінне у великих обсягах. Звідси організм виробляє більше жіночих гормонів, ніж чоловічих.
- Найбільш небезпечним безалкогольне пиво вважається з тієї причини, що в ньому міститься кобальт. Ця речовина відповідає за розвиток простатиту. Кобальт відноситься до категорії токсичних мінералів. Його негативний вплив поширюється на печінку, серцевий м’яз, весь шлунково-кишковий тракт.
Склад пива і його вплив на організм
Раніше виробники варили цей напій тільки з декількох основних інгредієнтів, причому виключно натуральних. Їх список включає:
- чисту воду;
- пивні дріжджі;
- хміль;
- солод.
За рахунок їх бродіння і ферментації виходив слабоалкогольний натуральний напій. Корисними в ньому були фенольні сполуки, 90% яких містить солод. Сучасні виробники прагнуть знизити витрати на виробництво і підвищити термін зберігання напою. З цією метою для виготовлення стали використовувати різні хімічні добавки:
- сахарин або штучні підсолоджувачі;
- консерванти, що подовжують термін придатності;
- ферменти, які розкладають крохмаль до простих цукрів;
- стабілізатори, що роблять структуру напою однорідною;
- штучні барвники;
- крохмалисті продукти зернових культур.
Такі добавки дозволяють змінювати смак, насиченість, міцність або колір напою. Вони також надають на організм шкідливий вплив, викликаючи гормональні проблеми, розвиток ракових пухлин, порушення роботи печінки, головного мозку та інших органів. Іноді навіть натуральні інгредієнти, такі як хміль і солод, замінюють на сухі концентрати, які допомагають продовжити термін придатності готового продукту. У такому напої вже немає жодного корисного компонента.
Як впливає хміль на гормональний баланс
Багато хто чув чимало міфів про шкоду пива для чоловіків. Один з них – це фемінізація чоловіків через присутність у складі напою біологічно активних речовин фітоестрогенів. Вони близькі до жіночих статевих гормонів – естрогенів. На 1 літр продукту доводиться до 36 мг фітоестрогенів. На думку деяких лікарів, цієї кількості достатньо для зміни гормонального фону. Фітоестрогени викликають у «пивних» алкоголіків:
- округлий живіт;
- ослаблення м’язів;
- збільшення залоз грудей;
- розширення таза.
Також вважається, що фітоестрогени впливають на рівень тестостерону. При зменшенні кількості цього гормону чоловік стає апатичним. Існує й інша думка, що для зазначених змін потрібно регулярно вживати дуже велику кількість пива за раз. Це пояснюється тим, що фітоестрогени швидко розпадаються в організмі. Враховуються й інші факти:
- під час виробництва сусло з хмелем піддають кип’ятінню, внаслідок чого відбувається руйнування термонестабільних гормонів;
- фітоестрогени містяться в багатьох інших продуктах – сочевиці, ромашці, гранатах, фініках, насінні;
- гормони рослин і людей розрізняються, тому для реакції організму на фітоестрогени вони повинні накопичитися у великій кількості.
Виходячи з цього, складно сказати, який механізм впливу суцвіть хмелю на гормональний фон чоловіка. Фактом залишається лише те, що при регулярному вживанні цього напою у чоловіків починає відкладатися жир за жіночим типом: на стегнах, сідницях, плечах, грудях. Змінюється і поведінка чоловіка: він частіше лежить на дивані, страждає від низької самооцінки. Все це вказує на порушення гормонального фону. Хоча хміль містить і корисні речовини, наприклад, ксантогумол, який проявляє антиоксидантні властивості.
Хімічні добавки та стабілізатори
Будь сорт сучасного пива містить не тільки натуральні інгредієнти. Стабілізатори, барвники, консерванти, органічні кислоти – все це використовується при виробництві пінного напою. Зазначені речовини приносять користь виробнику, адже їх продукт довше зберігається. Для чоловіків же вони дуже шкідливі. Кожна хімічна добавка проявляє небезпечні властивості:
- Несброджений екстракт. У його складі виявляються прості вуглеводи, що викликають ожиріння. Ще екстракт містить аміачні сполуки і аміди – отруйні речовини.
- Діацетил. Вражає дихальну систему. У США ця речовина зовсім заборонена, а в Європі вважається одним з найшкідливіших.
- Фітоестрогени. Викликають у чоловіків ожиріння, «пивний» животик.
- Вуглекислота. Негативно впливає на травлення, порушує кислотно-лужний баланс шлунково-кишкового тракту.
- Вищі спирти. В результаті їх дегідратації в організмі утворюються алкени, які проявляють канцерогенні властивості.
- Етиловий спирт. При тривалому вживанні викликає звикання і призводить до алкоголізму. В організмі він розпадається, в результаті чого утворюється оцтовий ацетальдегід, що викликає симптоми похмілля.
- Сивушні масла. Порушують роботу головного мозку, поступово руйнують печінку, призводять до енцефалопатії цих органів.
Чим пінний напій шкідливий
Небезпека для жінок представляє неякісне пиво і його непомірне споживання. Не можна пити його щодня. Всі корисні властивості втрачаються у живому напої з натуральних інгредієнтів, термін зберігання якого не більше 3 днів. Те, що стоїть на полицях магазинів, це: Co (кобальт), ферменти, консерванти, смакові добавки, технічні хімікати. Склад сучасного пива перетворений до невпізнання, зроблено це для здешевлення і подовження терміну придатності. У ньому хміль, подрібнена кукурудза, пшениця, рис, вода, цукрозамінник, трохи солоду, хімічні «добавки».
Незаперечний факт! Сучасне пиво відомих марок – це газований напій зі смаковими добавками, що віддалено нагадує справжнє живе пиво. По суті, він повністю штучний продукт бурштинового кольору.
Алкоголізм
Прихована небезпека таїться в низькому градусі пивного напою. П’ється легко, випивається літрами. В результаті – критичне надходження чистого етанолу. В організмі жінки менше води, більше жиру, тому етил виводиться повільніше, менше ферментів, його розщеплюють. Всмоктування рідини в стінки шлунка інтенсивніше, особливо в період менструацій, сп’яніння настає швидше. Печінка піддається руйнуванню через накопичення продуктів розпаду алкоголю (ацетальдегіду), розвивається цироз.
Залежність від пива у жінок настає за 1-3 роки. Для порівняння, у чоловіків – за 5 років.
Симптоматика пивного алкоголізму у жінок:
- споживання пивного напою від літра на добу;
- розслаблення настає після прийому пива, доза для отримання ейфорії збільшується з кожним разом;
- головний біль, злість, роздратування без «дози»;
- безсоння.
У залежність від пива потрапляють жінки слабовільні, недовірливі, нещасні, шкодують себе. Наслідки пивного алкоголізму – повна деградація особистості, відсутність критичної оцінки свого стану, втрата материнських якостей, незворотні зміни репродуктивних органів. Зовнішній вигляд жінки змінюється до невпізнання, з квітучої вона перетворюється в худе виснажене створіння з сухою, землистою, зморшкуватою шкірою. Фігура незграбна, ноги непропорційно худі, губи сині, голос грубий, з’являються «пивні вусики», волосся на грудях, животі, обличчі.
Проблеми з фігурою
Зайва вага з’являється на початкових стадіях, пояснюється це споживанням калорійних закусок. До пива подаються: сухарики, солона риба, крекери, шашлик тощо. Це неспроста, оскільки продукти з сіллю, спеціями, гіркувато-солоно-пряного смаку викликають підвищену спрагу, що стимулює до ще більшого вживання пива.
Скачки цукру в крові
Під вплив цього виду алкоголю потрапляє і рівень глюкози в крові. В результаті його вживання спостерігаються скачки цукру:
- під час розпивання рівень глюкози швидко знижується – це стан триває в залежності від кількості спожитого напою;
- в міру виведення алкоголю з крові починається зворотний процес – цукор різко підвищується.
Високий рівень глюкози викликає почуття голоду. Той же ефект виробляють пивні дріжджі. Крім того, алкоголь вивільняє певні нейромедіатори і гормони, що збільшують апетит, і підсилює виробництво шлункової кислоти. В результаті після розпивання алкоголю з’являється дикий голод. Додатково пиво вимиває з організму солі, через що хочеться з’їсти більше солоного, жирного і гострого. В результаті і підвищується калорійність раціону. З цієї причини пиво виключає будь-яку дієту.
Набір ваги і погіршення зовнішнього вигляду
Поява «пивного животика» має взаємозв’язок зі збільшенням кількості вісцерального жиру. Це відбувається під впливом фітоестрогенів, які знижують вироблення тестостерону – гормону, що бере участь у процесі позбавлення чоловіків від зайвих жирових відкладень. Живіт стає великим, але шкіра на ньому гладка. Він виглядає неестетично і округло через накопичення не підшкірного, а вісцерального жиру, який обволікає внутрішні органи.
На тлі цього чоловік часто харчується нездоровою їжею, що ще збільшує кількість жирових відкладень. Фітоестрогени роблять фігуру більш жіночною. «Пивний животик» небезпечний для організму, тому що підвищує ризик виникнення:
- інфаркту міокарда;
- ожиріння;
- гормонального дисбалансу;
- захворювань травної системи;
- судинних патологій;
- цукрового діабету 2 ступеня;
- еректильної дисфункції;
- імпотенції;
- метаболічного синдрому;
- хвороби Альцгеймера;
- раку товстої кишки.
Корисні властивості пива
Чи є користь від пива? Як би не було дивно, воно має не тільки шкідливі, але й корисні властивості. Безсумнівно, пиво корисне для здоров’я. В яких випадках пінний напій принесе користь:
- При гіпертонії. Хмільна рідина містить велику кількість калію, і при цьому в ній немає ні грама натрію.
- Для заповнення вітамінного запасу. Склад пива містить велику кількість вітамінів, цинку, міді, магнію, заліза, фосфору.
- При безсонні. Напій провокує появу сонливості і умиротворення. Корисність пива при тривалих проблемах зі сном очевидна.
- Для зміцнення кісток і зведення до мінімуму ризику утворення тромбів у чоловіків. Користь пива для чоловіків особливо темного, безсумнівно, є!
Яке пиво темне або світле корисніше? Згідно з даними проведених досліджень, темне пиво корисніше. Його вплив на організм благотворно, особливо це стосується кровоносних судин. Чорним напоєм ласувати корисно, але лише в невеликій кількості.
Наслідки вживання пива
Негативний вплив цього напою відчувають практично всі органи: головний мозок, серце, шлунок, нирки, печінка та ін. З цієї причини потенційні ускладнення можуть торкнутися будь-якої з життєво важливих систем людського організму. Шкода пива для чоловіків проявляється розвитком:
- невропатії;
- погіршення гостроти слуху або зору;
- цирозу печінки;
- атеросклерозу;
- бронхіту та інших захворювань дихальної системи;
- ниркової недостатності;
- гіпертонії;
- порушень роботи спинного мозку;
- ацидозу;
- гипонатриемії.
Правила, дотримання яких дає можливість безпечно насолоджуватися пивом
Якщо вже відмовитися від хмільного напою немає можливості, варто скористатися порадами фахівців, які зведуть до мінімуму шкоду від напою. Віддаємо перевагу натурально звареному алкоголю. Живе пиво має нетривалий термін придатності на відміну від магазинних аналогів, які проходять процес пастеризації, фільтрації та наповнення великою кількістю добавок.
Подібне виробництво дозволяє скоротити терміни виготовлення, продовжити термін придатності і підкреслити яскраво виражений смак хмільного продукту. Дуже часто при виробництві пива використовуються сухі хімічні концентрати, і отримана хмільна рідина ніякої користі не несе.
У ній залишається лише градус і аромат первозданного напою уславлених пивоварів. Звичайно ж, набагато вигідніше придбати магазинний напій, так як живе пиво коштує досить дорого. Однак при подібній економії варто відповісти самому собі на питання, невже власне здоров’я не дорожче грошей.
Вживаємо безпечну дозу, яка не перевищує 500 мл. Подібна дозування при нерегулярному розпиванні слабоалкогольних напоїв не завдасть істотної шкоди організму. Дотримання простих рекомендацій дозволить зрідка насолоджуватися пивом і не турбуватися про власне здоров’я.
Якої шкоди завдає пиво організму підлітків
Підлітковий алкоголізм, на жаль, сьогодні явище нерідке. І найчастіше ця біда починається саме з пива. Легкий алкогольний напій п’ється легко, майже не має характерної спиртової гіркоти, зате швидко викликає сп’яніння. Шкода від пива здоров’ю підлітка наноситься набагато більша, ніж організму зрілої людини.
Ну, по-перше, зростаючий організм більш гостро реагує на стреси. По-друге, юний незміцнілий організм як губка вбирає весь згубний склад «пінного». Не встигнувши вирости, оформитися в міцного, красивого людину, юний цінитель пива ризикує заробити букет захворювань, характерних для літніх людей: виразку шлунка, діабет, рак, міокардит та ін. Але разом з тим під найсильніший удар потрапляє незріла психіка підлітка. Під впливом «пінного» мозок руйнується, людина деградує. Зростання підліткової злочинності тісно пов’язаний з пивним алкоголізмом, що формується у людей в ранньому віці. Проблеми безпліддя, асоціальності, формування хронічних захворювань нерідко сягають корінням в раннє прояв пивної залежності.
Склад шкідливого напою
Щоб відповісти на питання, чи є шкода від пива, вивчіть склад всіма улюбленого пінного напою. Що містить сучасне пиво:
- солод,
- хміль,
- ферменти,
- консерванти,
- стабілізатори текстури напою,
- цукор і сахарин,
- штучні барвники та підсилювачі смаку.
Навіть зварене з вищої технології пиво з використанням натурального солоду і без застосування консервантів може завдати непоправної шкоди організму людини. Що вже говорити про той продукт, який сьогодні пропонується споживачеві на кожному розі? Основну шкоду для людини таїться в тих численних хімічних добавках, за рахунок яких виробник прискорює, збільшує обсяги і здешевлює виробництво напою. Сьогодні на кожному розі рекламують так зване «живе» пиво. Але задумайтеся, чи може взагалі існувати в природі якийсь «живий», нешкідливий алкоголь? Що робить його таким? Відсутність консервантів? А як тоді зберігаються такі обсяги напою в торгових точках? Натуральний солод використовувати невигідно в масштабах масового, потокового виробництва. Тому в сучасний напій нерідко додають хімічні замінники. Замислюючись про те, яку шкоду приносить пиво організму, не варто шукати виправдань або якихось позитивних моментів. Їх немає ні в натуральному напої, приготованому на приватній броварні, ні в популярному марочному пиві. Численні хвороби, життя, що мчить під укіс, зруйновані долі і сім’ї – все це може бути результатом захоплення легким пінним напоєм – пивом.
Як же позбутися від пивної залежності
Щоб зрозуміти, як перестати пити пиво щодня, спочатку треба гарненько протверезіти. Як швидко це станеться, не кожен знає.
На цей показник впливають особливості організму, маса тіла, а також обсяг випитого спиртного. Якщо спостерігається надлишок жирової маси, швидкість переробки алкоголю буде більшою.
Впливає на цей процес і стан печінки, коли вона працює в нормальному режимі, організм із завданням справляється швидше. У разі, коли спостерігається пивний алкоголізм, ситуація ускладнюється і затягується, а часом треба дуже швидко прийти в себе.
Коли пиво вийде з організму жінки? Найчастіше півлітра пива виводиться за 2-3 години, пляшка алкоголю вивітрюється через 5-6 годин, а два літри напою повністю вийдуть з організму через 12-15 годин.
Протверезівши і усвідомивши проблему, можна вчасно зупинитися і все виправити, хоча це буде й непросто. Як же можна собі допомогти:
- Проаналізувати, коли найбільше хочеться випити. Може, це якась стресова ситуація, яка повторюється із завидною регулярністю. Може, це просто прив’язка до певної дії, в цьому випадку треба просто замінити пиво на щось інше. Наприклад, якщо пиво беруть в руки, коли сідають дивитися телевізор, можна просто заварити зелений чай. Така заміна потребує сили волі і бажання дати собі раду, але коли людина звикне, він відчує різницю за всіма параметрами.
- Якщо заміну зробити не вдається, можна піти іншим шляхом – знизити обсяг випитого спиртного. Якщо спочатку ця норма – 2-3 пляшки, поступово потрібно зменшити її до 1 пляшки. Якщо різко зменшити обсяг напою не вдається, потрібно замінити звичайний напій на безалкогольний.
- Допомагають спортивні заняття, здоровий спосіб життя. Коли в порядок почне приходити фігура, коли повернеться інтерес до життя, вдасться зрозуміти, що пиво тільки шкодить, а користі ніякої не приносить.
Можливо, знадобиться допомога фахівця, якщо були порушені обмінні процеси, в іншому випадку впоратися з ситуацією можна абсолютно самостійно. Питання – в силі волі і розумінні проблеми.
Якщо пити пиво щодня, спочатку розвивається залежність, а потім з’являється пивний алкоголізм. Поступово системи і органи організму людини руйнуються під впливом етанолу, причому часто до втрати функціональності.
Потрібно пам’ятати і розуміти, що пиво – це як ліки, його приймають в строго обмеженій дозі і дуже рідко. У цьому випадку воно не заподіє шкоди, а принесе здоров’ю лише користь.
На що впливає пиво у чоловіків в залежності від віку
На організм чоловіків різного віку пиво впливає певним чином. До 40 років актуальна тема продовження роду. У цьому віці у чоловіків особливо страждає їх репродуктивна система. Зловживання пінним напоєм може не тільки погіршити потенцію, але і привести до повного блокування еректильної функції і навіть безпліддя. У старшому віці відбуваються інші зміни:
- У період від 40 до 60 років. У міру дорослішання чоловік відчуває все більше побічних ефектів від алкоголю. У зазначений період представники сильної статі особливо схильні до набору зайвої ваги, а пиво, як калорійний продукт, дає поштовх до розвитку ожиріння.
- У літніх чоловіків старше 60 років. У цьому віці алкоголь повинен бути повністю виключений, щоб не давати навантаження на життєво важливі органи і системи. Особливо це стосується серця, робота якого і так зазнала вікових змін. Крім того, у тих, хто п’є літніх, розвиваються інші патології: цироз і гепатит печінки, гіпертонія, виразка шлунка.
- Як алкоголь впливає на організм людини – токсичний вплив на органи і системи
- Алкоголізм і його наслідки для здоров’я людини – шкода від регулярного вживання спиртних напоїв
- Болять нирки після алкоголю – вплив спиртних напоїв, причини симптому і препарати для відновлення
Діяльність головного мозку
Всі напої, що містять етиловий спирт, впливають на роботу центральної нервової системи і головного мозку. Клітини останнього вмирають під впливом алкоголю. У разі стійкої залежності від пінного напою вони вже не відновлюються. Дія етилового спирту можна розділити на 3 етапи:
- Спочатку з’являється відчуття ейфорії або агресії;
- Потім мільйони нейронів гинуть, відбувається інтоксикація організму;
- Далі настає деградація ЦНС і головного мозку, при якій дуже важко відновити повноцінну роботу цих органів.
Згодом починають згладжуватися звивини, а сам мозок зменшується в розмірах. Через склеювання еритроцитів в ньому формуються множинні крововиливи, що може призвести до інсульту. У зрілому віці зловживання пінним напоєм загрожує розвитком деменції, недоумства і хвороби Альцгеймера. Шкода пива для молодих чоловіків проявляється:
- провалами в пам’яті;
- депресією;
- проблемами з концентрацією уваги;
- ураженням зорового і слухового аналізаторів;
- зниженням адекватної оцінки реальності;
- складнощами в орієнтуванні на місцевості;
- нездатністю справлятися зі спалахами гніву;
- втратою чутливості до болю.
Пиво і підшлункова залоза
Проблеми з підшлунковою залозою особливо актуальні для молодих чоловіків, які скаржаться на біль в животі. У них цей симптом буває пов’язаний частіше не з харчуванням, а з регулярним вживанням пива. Цей напій містить вуглекислий газ, дратівливий стінки шлунка і стимулює вироблення соляної кислоти. Поступово формується гастрит з підвищеною кислотністю. Безпосередній вплив алкоголю на підшлункову полягає в наступному:
- Спиртне викликає спазм проток залози, в яких починають накопичуватися ферменти;
- В результаті відбувається збільшення розмірів і запалення органу;
- Подальше зловживання спиртним призводить до розвитку смертельних захворювань, таких як панкреатит, панкреонекроз.
Серцево-судинні проблеми
Спирт провокує різкі скачки тиску і збільшує частоту серцевих скорочень. Якщо серцевий ритм стає вище 90 ударів в хвилину, то розвивається тахікардія. Поєднання цих факторів порушує нормальну циркуляцію крові, через що збивається кровопостачання всіх тканин і органів. Шкода пива для чоловічого організму проявляється і в наступному:
- Звуження периферичних судин, що викликає гіпоксію тканин кінцівок – пальці змінюють свій колір на синюшний;
- Збільшення розмірів серця – орган стає в’ялим, перестає повноцінно розтягуватися;
- Підвищення рівня холестерину і утворенню бляшок, які закупорюють судини і можуть призвести до інфаркту або інсульту.
«Волове» або пивне серце
При довготривалому вживанні пива до 3-5 л щодня в серці починаються незворотні зміни. Відбувається потовщення стінок органу. Внутрішні порожнини серця розширюються, тому що їм необхідно перекачувати в 2 рази більше рідини. М’язові клітини замінюються сполучною і жировою тканиною. Збільшене серце і називається «бичачим» або «пивним». У медицині патологія іменується кардіомегалією. Стан посилює варикозне розширення вен, розвивається через переповнення судин в результаті швидкого всмоктування пива.
Зовні серце заростає жиром. Через підвищене навантаження на цей орган формується аритмія, з’являється задишка. Небезпека для серця представляє і алюміній, з якого виготовляють пивні банки. Подальше зловживання самим пінним напоєм підвищує ризик небезпечних наслідків:
- Ішемічної хвороби серця;
- Серцевої недостатності;
- Стенокардії;
- Інсульту.
Важливим кроком у лікуванні є повна відмова від пива. Виключити необхідно і шкідливі звички. Щотижня рекомендується проводити очистку організму, вживаючи протягом дня свіжовичавлені соки або повністю голодуючи. Медикаментозне лікування спрямоване на поліпшення серцевого кровотоку. З цією метою призначають інгібітори АПФ, які знижують тиск і нормалізують серцебиття. Приклади застосовуваних препаратів:
- Диротон;
- Моноприл;
- Енам;
- Енап.
Подразнення слизової шлунка
Першою від спиртного страждає слизова верхнього відділу травного тракту. Продукти бродіння з вуглекислим газом дратують стінки шлунка. Реакцією на цей процес є посилене виділення соляної кислоти. Результат – підвищується кислотність шлунка. При такому стані більша ймовірність розвитку виразки, гастриту, ентероколіту або раку. Залози, які виробляли спочатку багато шлункового соку, поступово повністю атрофуються. З цієї причини їжа надходить в кишечник неперетравленою, що викликає проблеми зі стільцем.
Шкода пива для печінки і нирок
Алкоголь – це головний ворог печінки, яка в організмі відіграє роль фільтра. Її антитоксична функція при постійній боротьбі з пивним алкоголізмом порушується. При такому стані печінка вже не може захищати організм від отруйних і сильнодіючих речовин. Намагаючись позбутися від токсинів, орган перевантажується і зношується. Всередині печінки починають розвиватися запалення, які можуть призвести до гепатиту або цирозу.
Чи не менше страждають і нирки. Ці органи підтримують водно-електролітний та кислотно-лужний баланси. Пиво порушує їх рівновагу, тому нирки починають посилено працювати. Через сечогінний ефект з організму вимиваються важливі речовини: магній, калій, вітамін С. Пивний алкоголізм призводить до ще більш небезпечних наслідків:
- Склерозу ниркових судин;
- Крововиливу в нирки;
- Появі в цих органах вогнищ відмирання;
- Інфарктів нирок;
- Заміщенню загиблих клітин сполучною тканиною, через що нирки зменшуються і зморщуються.
Хімічний склад і калорійність
Склад пива залежить від виду зернової сировини, ступеня зброджування, екстрактивності сусла. Якість визначають вуглекислий газ і спирт. Показники залежать від вихідної концентрації сусла:
- Води – від 86 до 91%.
- Незбродженого екстракту – 3-10%.
- Вуглекислоти – до 0.4%.
- Етилового спирту – 1.5-6%.
Азотовмісні речовини – це білок (0.6-1.1%), альбумоз, пептони, аміди, амінокислоти, аміачні сполуки. Вуглеводів – від 4.8-8.3% (мальтодекстрин, глюкоза, мальтоза, фруктоза і несбражіваемих пентозамін). Органічних кислот – до 0.3%.
Корисні речовини – вітаміни: тіамін, рибофлавін, нікотинова кислота, В6, РР, Н, іноситол тощо. Мінерали – 3-4% (солі натрію, калію, фосфорної кислоти, силікати). Присутні сліди алюмінію, хрому, міді, цинку, свинцю та ін. У складі золи пива знаходять крем’яні кислоту, кальцій, магній, залізо.
Кількість етанолу впливає на якість і сорт пива, залежить від концентрації початкового сусла і ступеня зброджування. Саме спирт дає повноту смаку, за нормативом його повинно бути (по масі) від 2.8 до 7%. Нерідко виробник додає концентрацію штучно. Спирт уповільнює розвиток ряду бактерій, підвищуючи біологічну стійкість пива. Темні сорти через менші терміни зброджування мають низький відсоток міцності.
Енергетична цінність пива:
- Кулер Лайм – 41 ккал.
- №0 – 33 ккал.
- №6 Портер – 61 ккал.
- Велика гуртка Міцне – 54 ккал.
- Жигулівське – 42 ккал.
- Оригінальне – 50 ккал.
- Світле 1,8% – 29 ккал.
- Світле 4,5% – 45 ккал.
Пиво і зайва вага
Існує думка, що хмільні напої впливають на збільшення маси тіла. Насправді це не зовсім вірно. Пиво не входить до числа самих висококалорійних напоїв. У 100 мл напою міститься лише 45 ккал.
Дослідження фахівців підтверджують, що між збільшенням маси тіла і обмеженим споживанням пива відношення не спостерігається.
Якщо при помірному споживанні пінного продукту з’являється зайва вага, необхідно переглянути свій раціон, генетичну схильність або відсутність фізичних навантажень.
Вплив на організм безалкогольного пива
Склад безалкогольного пива нараховує стільки ж інгредієнтів, що і спиртний склад, але з меншим вмістом етанолу. Готовий продукт піддається процесу випарювання, збережуючи властивий йому гіркуватий присмак.
Однак, на вигляд нешкідливий напій також містить невелику концентрацію спирту, яка є отрутою.
Слабкий алкогольний продукт має й деякі інші канцерогени, які використовуються в його приготуванні:
- Кобальт, що застосовується для підтримки піни, порушує роботу органів кровообігу.
- Солод, хміль наносять удар по ендокринній системі.
Крім того, цей нешкідливий, на думку багатьох споживачів, напій також викликає алкогольне звикання, незважаючи на низький рівень спирту. Тут присутній хміль, вуглекислий газ, цукрова карамель, канцерогенні речовини, здатні викликати злоякісні утворення.
Тому, вибираючи ту чи іншу пиво, насправді, людина використовує різні хімічні шкідливі речовини. До того ж, щоб нульовий алкогольний напій до смаку нагадував спиртний, в нього додають підсилювачі, які подаються як хімічні речовини. Тому шкідливо вживати будь-яке пиво.
Пиво може нашкодити гормональному балансу людини
Як я згадав раніше, пивне питво містить шкідливий важкий метал – кобальт. Цей факт може призвести до помітних змін в ендокринній системі. Надлишок напою з хмелю може спровокувати синтез речовини, яка пригнічує вироблення важливого чоловічого гормону – тестостерону. При цьому збільшується синтез жіночих гормонів, таким чином, у чоловіків починають рости молочні залози і розширюється таз. Жінки, які споживають багато пиття з хмелю, можуть захворіти на рак набагато частіше за звичайних непитущих жінок. Якщо годуюча мати захоплюється напоєм з хмелю, то у дитини цілком можливі судоми, як у епілептиків. Також така жінкам характерно згодом поява «пивних вусиків» і грубуватий голос.
Вплив пива на формування пристрасті до алкоголю
Потрібно відзначити, що будь-який алкоголь веде до гормональних порушень у чоловіків і жінок, оскільки з плином часу алкоголь пригнічує функції і призводить до переродження тканин насінників, яєчників, наднирників і печінки, тобто органів, що регулюють гормональний фон людини. Але основний удар алкоголь завдає по мозку, вбиваючи його клітини і порушуючи в першу чергу найтонші функції кори головного мозку. Таким чином, кілька спрощуючи проблему, можна сказати, що якщо людина хоче спочатку стати моральним виродком, а вже потім імпотентом, то він п’є горілку, а якщо віддає перевагу зворотній послідовності – спершу імпотенція і вже потім дебілізм, то п’є пиво. Нормальній людині ні пиво, ні горілка не потрібні.
Втім, чоловіків і жінок, що пристрастилися до пива, можна заспокоїти – назавжди розлучившись з цим пійлом, вони дадуть своєму організму можливість відновити початковий гормональний статус і з часом зможуть повернути собі втрачене здоров’я. Тільки відмовитися від пива для таких людей часом буває дуже складно. Чому? Тут доречно знову згадати про хміль.
З точки зору ботаніки найближчим родичем хмелю є конопля, їх навіть можна схрещувати і отримувати гібриди. Конопля є джерелом таких наркотиків, як марихуана і гашиш. І в хмелі ці наркотичні речовини теж містяться, нехай і в більш низькій концентрації. Крім цього, хміль виробляє трохи морфіну – активної складової опіуму і героїну. Насправді, міститься в пиві алкоголь також є наркотичною речовиною – цей факт відзначається в стандарті на етанол: «Етиловий спирт – … відноситься до сильнодіючих наркотиків». Але до пива пристрасть формується непомітніше і швидше, ніж до інших алкогольних виробів, а лікується пивний алкоголізм з ще більшими труднощами, ніж звичайний. Відзначено, що залежність формується навіть щодо безалкогольного пива, і це пояснюється саме впливом інших наркотичних речовин. Характерно, що іноді у певних наркоманів з’являються симптоми наркотичної ломки. Таким чином, підрозділяючи наркотики на «стартові» і «добиваючі», віднесемо тютюн і пиво до стартових наркотиків. Пиво особливо небезпечно тим, що саме через нього здійснюється дуже раннє, найчастіше до 7 років, залучення дітей до алкоголю. Ця обставина має вкрай негативні наслідки для подальшого розумового, фізичного і статевого розвитку підлітків.
Пару слів про те, як роблять традиційне пиво. Алкогольне бродіння здійснюється на основі ячмінного солоду, вуглеводи якого переробляються пивними дріжджами в етиловий спирт. Однак, крім етилового спирту, дріжджі завжди виділяють ще цілий «букет» речовин – широкий набір спиртів (метиловий, пропіловий, з-аміловий та ін.), складні ефіри, альдегіди, кетони – все те, що відомо в народі під назвою «сивушні масла». У міру накопичення цих токсинів і етилового спирту дріжджі гинуть, оскільки середовище стає непридатною для їх подальшого життя. Готове пиво реалізують споживачам, іноді навіть не відфільтрувавши залишки цих мікроорганізмів.
У народі правильно кажуть: «Пиво – не горілка». Дійсно, за своїми токсикологічними характеристиками пиво, з урахуванням спожитої кількості, значно гірше горілки, воно навіть гірше самогону! Адже виробники горілки використовують для її приготування спирт, який пройшов спеціальну очистку. І хоча спирт – це отрута, що руйнує мозок, але виробники пишаються тим, що очистили його від сивушних масел – ще більш токсичних речовин. Навіть самогонники не розливають брагу просто так по банках, а все-таки переганяють, тим самим хоч частково очищаючи спирт від важких компонентів сивухи. Згідно стандарту на горілку, вміст у ній сивушного масла не може перевищувати 3 мг / л, а в пиві зміст цих токсинів становить 50-100 мг / л! Саме тому отруєння пивом виходить більш важким. Однак, сивушний присмак у пиві погано відчувається, оскільки він перебитий гіркотою хмелю, спеціально добавленим туди.
Пивний алкоголізм
Незважаючи на те, що офіційно такий діагноз відсутній, про пивний алкоголізм наркологи кажуть вже давно. Це захворювання для чоловіків, що регулярно п’ють пиво, небезпечне в першу чергу тим, що розвивається швидко і непомітно, а шкідлива ця залежність не менше, ніж тяга до міцного алкоголю. Багато хто не сприймає пиво всерйоз, вважаючи, що слабоалкогольний напій не може нашкодити. Але науково доведено, що пристрасть до пива набуває хворобливу форму в кілька разів швидше, ніж, наприклад, до горілки.
Пивний алкоголізм
Вся справа в тому, що через специфічний склад напою формується певна наркотична залежність. А так як на початковому етапі ніхто не помічає проблему, то захворювання проявляється на більш пізніх стадіях, коли позбавитися від пристрасті вже дуже складно.
Найбільш часті ознаки пивного алкоголізму: • потреба випити пива виникає регулярно; • якщо з якої-небудь причини напій не можна дістати прямо зараз, це викликає сильне роздратування, злість; • без хмільного напою вже не виходить відпочити і розслабитися; • кількість уживаного пива з кожним днем збільшується; • порушення сну, вночі безсоння, вдень млявість, сонливість; • неможливість контролювати тягу до пінного, готовність пити в будь-якій компанії або поодинці; • після того, як людина випила, у нього спостерігаються провали в пам’яті. Якщо у людини спостерігається хоча б пара симптомів, то швидше за все у нього вже можна діагностувати пивний алкоголізм.
Чим пиво корисно для жінок
Але не все так похмуро і сумно. Про пивний напій ходить маса легенд і чуток. Відомо і вже з давніх часів, що пиво – справжнє, натуральне, приносить людському організму і користь. Користь і шкода пива для жінок коливається в ту чи іншу сторону через кількість споживаного хмелю. Все добре в міру.
Фахівці рекомендують вживати тільки «живе» пиво, якщо хочеться випити ароматний напій і не отримати собі масу проблем. «Живим» називається пиво, що містить живі культури пивних дріжджів. В такому хмелі у великій кількості містяться такі корисні речовини:
- кальцій;
- фосфор;
- марганець;
- вітаміни В групи.
Користь пива для жіночого організму полягає у відмінній здатності виведення токсинів і шлаків. До того ж «живе» пінне сприяє значному зниженню цукру в складі крові. Правд, тут є один нюанс. Всі корисні для жіночого організму властивості таке пиво зберігає лише в перші кілька годин після виготовлення.
Тому для здоров’я корисно пити тільки свіжозварене пиво. Його можна і приготувати самостійно, скориставшись численними рецептами. Або купити в спеціалізованих пивних крамницях. «Живе» пиво можна зустріти і на прилавках великих маркетів.
Навіть вживаючи здоровий хміль, не забувайте про розумному підході до пивного розслабленню. У надмірних кількостях шкоди організму жінки принесе і даний напій. Дозволяти собі насолодитися оригінальним смаком і терпким запахом можна лише раз на тиждень, покуштувавши пляшечку пінного.
Всі медики однозначно схиляються до думки, що пити навіть здоровий хміль дозволяється лише жінкам дорослим. Юним дівчатам слід взагалі утриматися від вживання будь-якого пива. Такий напій дуже негативно позначається на формуванні репродуктивної системи і дітородної функції.
Не забувайте про це, кидаючи погляди на привабливі пивні ряди в магазинах. Всьому свій час. Дайте можливість своєму організму подорослішати і сформуватися. І якщо ви мрієте про здорових і міцних діток – залиште вживання хмелю на більш старший вік. Бережіть себе!
Одним з найдавніших спиртних напоїв, відомих людству, є пиво. У всі часи у пінного напою було безліч шанувальників, різної статі, віку і професій. Але, на жіночий і чоловічий організм, пиво впливає по-різному.
Важливо розуміти це, користь і для жінок практично рівні, тому необхідні певні знання, щоб не нашкодити собі, вживаючи цей напій, а використовувати його собі на благо. Чим корисно пиво для жінок і як воно може нашкодити?
Шкода пива, що надається організму жінки
Шкода від пива для організму жінки не менш великий, ніж для чоловіків. Посилене вироблення естрогену стимулює дисбаланс гормонального фону. На цьому грунті у жінок нерідко розвивається неконтрольований набір ваги. Багато хто говорить, що товстіють немає від пива, а від закуски. Це абсолютно маячний вираження. Ви можете пити пиво без додаткових інгредієнтів – чіпсів, сухариків, горішків. Але вага буде прагнути до лякає цифрам! Вся справа в речовинах, що входять до складу цього пінного напою. А це дріжджі, солод, хміль, сахароза та ін. Але зайві кілограми – це не єдина біда для жіночого організму. Жіноче безпліддя, порушення репродуктивної функції в цілому, запросто розвивається на тлі пивного алкоголізму. До речі, проблема залежності швидше і частіше формується у жінок. Адже саме жінки часто віддають перевагу легким алкогольним напоям. І саме жіночий алкоголізм найчастіше приймає зловісні незворотні форми.
Чим небезпечне пиво
Хмільний напій, такий привабливий і вабить, на ділі виявляється грізним і нещадним ворогом. У складі будь-якого пінного входить хміль. Саме ця складова і дарує пиву терпкий смак і оригінальний аромат. Але хміль – це не просто нешкідливий натуральний ароматизатор.
Чим небезпечний фітоестроген для чоловічого і жіночого організму.
Саме тому і практично всі чоловіки – багаторічні пивні шанувальники, мають об’ємним «пивним» животом і чисто жіночими рисами. Відзначається зростання грудей, стегон, зменшується оволосіння. Але що поганого можуть принести з собою фітоестрогени для жінок? Адже вони відповідають власним жіночим гормонам.
Надлишок і велике накопичення фітоестрогенів згубно для будь-якого організму, і для жіночого в тому числі. Така ситуація призводить до дуже плачевних результатів, що стосуються в першу чергу репродуктивної здатності жінок.
Проблеми репродуктивної системи
Шкода пива на організм жінки в першу чергу позначається на її природному стані. Головне завдання жіночого організму – виносити і народити здорове потомство. Грубе втручання фітоестрогенів безжально руйнує природні функції жіночого організму, приводячи до:
- Безпліддя. Жінці, занадто сильно захопленої пивом, не вдається завагітніти. Її матка під дією хмелю стає пухкою, втрачає еластичність і здатність утримувати плід. Якщо навіть зачаття і трапиться, занадто великий ризик викидня і розвитку позаматкової вагітності.
- Порушенням місячного циклу. На це впливає різке звуження маткових труб, яке перешкоджає нормальному виходу дозрілої яйцеклітини.
Пиво загрожує репродуктивній системі жінки.
Навіть якщо любительці пива і вдасться виносити малюка, в 70% випадках (особливо якщо жінка не відмовляється від пива і під час вагітності) у новонародженого діагностується епілепсія та судомні напади.
зміни зовнішності
Щоб зрозуміти, чим пиво шкідливо для жінок, зверніть увагу, як виглядає типова любителька пінного з багаторічним стажем. Грубий голос, оволосіння на обличчі і грудях, пивний живіт, зайва вага.
Такі неприємності відбуваються з вини того ж фітоестрогену.
До появи целюліту і ожиріння призводить і улюблена пивна закуска у вигляді чіпсів, горішків, солоних сухариків і рибки. Якщо захоплено п’єш хмільний напій, на столі завжди присутня така закуска. І адже пиво не п’ється малими порціями, відповідно вживається і багато нездорової їжі.
Серцево-судинні захворювання
До складу хмільного пінного виробники активно додають різні хімічні стабілізатори з метою збільшення та покращення піни. Практично завжди до складу подібних стабілізаторів входить кобальт. Це з’єднання міститься і в міокарді (серцевому м’язі). Проблеми з роботою серця починаються, коли концентрація кобальту перевищує всі допустимі пороги.
Пиво згубно для серцево-судинної системи
онкологічні процеси
Надлишок фітоестрогенів стає поштовхом до анормального поділу клітинної тканини. Особливо це стосується органів травлення і грудних залоз. Представниці прекрасної статі, які вживають пиво щодня, ризикують зіткнутися з раком грудей і травлення в 3 рази частіше, ніж непитущі.
Крім онкологічних процесів, активні складові піни негативно позначаються і на роботі шлунково-кишкового тракту. Хімічні добавки викликають стійкі роздратування і розвиток серйозних запальних процесів шлунка і стравоходу.
поведінкові проблеми
Надмірне захоплення пінним провокує і кардинальні зміни в жіночому поведінці. Якщо чоловік, що зловживає пивом, страждає від статевого безсилля і значного зниження лібідо, у жінок відзначається протилежна реакція. Пивні любительки схильні до посилення статевої активності. При цьому, навіть не розбираючи, з ким вступлять в інтимні стосунки (немає вибору партнера).
Особливо небезпечно пиво для вагітної жінки
Реклама мовчить, пиво нам шкодить
Як же не рости числу споживачів пива, якщо реклама робить свою справу. Ми стали вірити рекламі, протистояти якій у багатьох випадках неможливо. Красиві рекламні щити на дорозі під час спеки, привабливий вигляд цього напою на сторінках журналів, звук, коли келих наповнюється пивом під час перегляду телевізора… Люди швидко реагують на це, навіть не усвідомлено. Іноді реклама стверджує, що пивні напої дуже корисні, і ви охоче вірите в це.
Навіть гарні гасла, які говорять про речі, заради яких треба жити, ваблять до келиха пивного пиття.
Ви багато можете почути та побачити, але не всьому вірте! Є люди, які стверджують, що пиво в багато разів корисніше, ніж молоко. Рекомендують вагітним жінкам і годуючим матерям, кажучи, що таким чином покращується лактація, а якщо давати й дітям – вони будуть краще спати. Не слухайте їх, вам брешуть на користь свого гаманця.
Як пити
Щоб отримати з напою лише користь, потрібно пам’ятати, що допустима норма пива для жіночого організму – 750 мл на день. Але це не означає, що пиво в цій кількості можна пити щодня, не побоюючись за здоров’я. Така регулярність підвищує ризики виникнення пивного алкоголізму. Краще випити трохи більше (1,5-2 літра), але тільки один раз на тиждень.
Уникнути набору ваги легко, якщо замінити звичні закуски до пива (чіпси, горішки, солону рибу) більш корисними. Добре підходять до пива м’ясо з гарніром, ковбаски, твердий сир, запечена риба.
У нефільтрованому (живому) пиві вміст шкідливих речовин нижчий, ніж в темно-зеленому або баночному. Такого напою можна дозволити собі трохи більше.
Пиво – шкідливий чи корисний слабоалкогольний напій?
Вивчаючи проблему алкоголізму серед населення, дослідники виявили, що всі алкогольні напої завдають шкоди організму без винятку.
Реклама робить свою справу, а ми, навіть не замислюючись, купуємо все, що дають нам виробники, вважаючи, що якщо це питво слабкоалкогольне, то нічого не може статися. В наші дні пивні напої можуть містити до 14% алкоголю. Нічого собі, ось це слабкоалкогольне питво! Так воно може вільно конкурувати з вином! В Україні питво з хмелю за змістом етилового спирту не перевищує 6%. Київське пиво містило 3,5% спирту, а інші сорти – 2,8%. Але не 14% !!!
Факти і особливості
Пиво – це загальна назва слабоалкогольних напоїв, у виготовленні яких використовуються солод, дріжджі і вода.
Сортів – тисячі, точно порахувати їх навряд чи комусь вдасться. Воно буває темним і світлим, фільтрованим і нефільтрованим, ячмінним і пшеничним. Середня ціна за літр – 84 гривні. В силу невисокої вартості дозволити собі пару літрів напою може майже кожен хоч щодня.
Цікаво! Вважається, що потрібно наливати стільки пива в келих, щоб випити весь обсяг за три ковтки.
Шкода алкоголю для жінок
Між шкодою, користю і нейтральним впливом алкоголю на жіночий організм грань дуже тонка. Багато що залежить від генетичної схильності і сімейної історії, раціону і режиму харчування, способу життя, загального стану здоров’я, ваги і віку жінки.
Зловживання алкоголем може викликати у жінок деякі проблеми зі здоров’ям:
- алкоголь сприяє хворобам печінки, таким як цироз і гепатит, адже спирт руйнує структуру клітин печінки і знижує здатність цього органу до метаболізму; жінки, які часто вживають, більш схильні до таких хвороб;
- жінки частіше страждають від ушкоджень головного мозку, заподіяних впливом алкоголю; під тривалою дією алкоголю знижується ефективність роботи мозку і зменшується його обсяг;
- навіть після невеликої дози алкогольних напоїв зростає артеріальний тиск, а при регулярному вживанні розвиваються захворювання серцево-судинної системи;
- етанол порушує обмін мікроелементів в клітинах, особливо кальцію, тому у жінок, які вживають алкоголь, підвищується ризик переломів, тріщин і захворювань суглобів та скелету;
- прийом алкоголю негативно впливає на роботу органів травлення; оскільки частина алкоголю всмоктується в шлунку, змінюється його мікрофлора і пошкоджується слизова оболонка, що може викликати гастрит, панкреатит, біль у шлунку, блювоту і інші проблеми.
Крім того, жінки, які вживають більше 7 напоїв на тиждень, знаходяться в зоні підвищеного ризику дорожньо-транспортних пригод, а також інсульту, травм, гіпертонії та суїциду.
З віком шкідливий вплив алкоголю на жіночий організм тільки посилюється, адже спирт виводиться з нього повільніше, тобто, чим старша жінка, тим більш чутливим є організм до негативних наслідків вживання алкоголю.
Жіночий алкоголізм
Жіночий організм більш вразливий до дії алкоголю, тому жінки частіше страждають від алкогольної залежності. Крім того, жінки більш схильні випивати для того, щоб вилікуватися від депресії, стресу, позбутися від тривоги та впоратися з емоційними труднощами.
Тому для жінок дуже важливо контролювати кількість спожитого алкоголю, щоб не стати залежними.
Жіночий алкоголізм є однією з найсерйозніших проблем, оскільки жіноча залежність відрізняється від чоловічої, а жіночий тип алкоголізму почали досліджувати не так давно. Хоча жінки частіше звертаються за допомогою до фахівців, лікування цієї проблеми є більш складним, жінкам важче позбутися залежності, ніж чоловікам.
Згідно зі статистикою, алкоголізмом більше страждають молоді жінки, але хвороба довше триває серед жінок середнього віку. Це пов’язано не тільки з особливостями обміну речовин, але й з емоційним станом жінок і сімейним становищем.
При щоденному вживанні алкогольних напоїв зростає толерантність організму до етанолу.
Тому жінкам варто особливу увагу приділити дотриманню регулярних перерв у вживанні міцних напоїв, навіть якщо вони приймаються в малих дозах.
Відгуки
Марія, 28 років: Я вважаю, що пиво корисне, якщо воно справжнє, а не зроблене з порошку. Іноді випиваю в хорошій компанії і потроху. Ще лікувала волосся від випадання за допомогою маски з пива і яєчних жовтків.
Дарина, 49 років: Кілька років тому у мене почався клімакс. До речі, раніше алкоголь я не вживала зовсім. Зараз іноді дозволяю собі трохи пива. Організм ніби сам просить, напевно, справа в гормонах.
Олена, 35 років: Дотримуюся думки, що взагалі все добре в міру. Якщо пити нечасто, якісне і не закушувати всякою нісенітницею, то і шкоди від нього особливого не буде.
Пиво чудово втамовує спрагу
Хто ж з чоловіків не знає про таку перевагу, навіть мій син, якому п’ять років, це знає. Нам же постійно про це твердять з телевізора…
Так, я це перевірив на собі, і це працює. Але ось до чого це віднести: користь чи шкоду?
Всі, хто пробував пиво, знають про його сечогінні властивості, і це може викликати певні «побічні» наслідки.
Найперше – це те, що організм вимагав (у вигляді спраги) рідини, ми йому дали, але вона (недовго думаючи) «попросилася» назовні. А нестача води в організмі так і залишилася. І тіло чоловіка починає заповнювати її з крові, суглобової рідини і т.д.
Також під час (через неприродне сечовиділення) вимивається кальцій та інші мікроелементи й водорозчинні вітаміни.
Що таке пиво
Це пінистий освіжаючий напій з приємним гіркуватим смаком і хмелевим ароматом. Сировиною для його виробництва служить хміль, ячмінь, дріжджі, вода. Смак пива безпосередньо залежить від якості цих продуктів. Це слабоалкогольний напій, що містить від 2 до 6% спирту. Пиво виробляється кількох видів:
- пастеризоване;
- нефільтроване;
- фільтроване;
- з додаванням стабілізаторів, консервантів.
Склад
Сучасні сорти пива не завжди містять тільки класичні натуральні продукти. Основні компоненти напою, який пропонується споживачеві в магазинах – це вода (91-93%), етиловий спирт (3-7%), вуглеводи (1,5-4,5%), азотовмісні речовини (0,2-0,65 %). Інші речовини (мінорні) мають набагато менший вміст. На глюкозу, фруктозу, сахарозу (прості цукри) від загальної кількості вуглеводів доводиться 10-15%. Взаємопов’язані механізми токсичної дії всіх компонентів, при цьому етанол посилює отруйну дію мінорних з’єднань.
Технологія приготування
Більшість сучасних заводів при виробництві пива слідують певним етапам, дотримання яких стає запорукою якості напою:
- Підготовка солоду. На цій стадії зерно злаку просушують, пророщують, очищають.
- Затирання сусла. Солод подрібнюють, змішують з водою.
- Фільтрація затору. Його пропускають через фільтраційну систему, в результаті чого відбувається поділ на дробину і рідке сусло.
- Додавання хмелю. У сусло кладуть шишки. Деякі виробники на цьому етапі додають натуральні або штучні компоненти, які надають напою відтінки аромату і смаку.
- Кип’ятіння. Сусло варять кілька годин.
- Освітлення. Рідина перекачується в спеціальний пристрій, де під дією відцентрової сили очищається від твердих залишків.
- Охолодження. У ємності для бродіння напій збагачується киснем, необхідним для життєдіяльності дріжджів.
- Бродіння. На цій стадії додаються пивні дріжджі. Через кілька тижнів уже виходить слабоалкогольний мутнуватий напій.
- Витримка. Відбувається в закритих резервуарах під високим тиском вуглекислого газу.
- Фільтрація. Ця стадія не завжди застосовується. Завдання процесу – очищення від решти дріжджів.
- Пастеризація. Для збільшення терміну придатності напою його прогрівають до температури 65-80 °C. Цінителі пива вважають, що ця процедура негативно впливає на смак.
Чим шкідливе пиво?
При регулярному вживанні пінний напій негативно впливає на печінку, серце, нирки, шлунково-кишковий тракт. Порушує стан судин і роботу ендокринної системи. Загрожує безпліддям і завмиранням вагітності. Гормональний збій відбивається на зовнішньому вигляді: ожиріння, целюліт, набряклість, погіршення стану шкіри, зморшки, передчасне старіння. Представниці слабкої статі стають схожими на чоловіків: грубіє голос, з’являються вусики.
Пиво негативно позначається на нервовій системі людини: з’являється агресія, дратівливість, загальмованість, погіршується пам’ять і мозкова діяльність, знижується інтелект. Нейрони – клітини головного мозку – відмирають. Особистість починає деградувати.
Сильну пристрасть до хмільного напою викликає онкологію. Ацетальдегід, що міститься в ньому, є токсичним канцерогеном першої групи і впливає на структуру ДНК. Збій в процесі обміну речовин призводить до відкладення жирової тканини, що може вплинути на прискорене зростання ракової пухлини. Найчастіше через пиво розвиваються такі види раку: рак печінки, гортані, шлунка, грудей, кишечника.
Печінка перестане нормально функціонувати
Основне завдання печінки – очищення організму від токсинів і шлаків. Щоденне вживання пива змушує печінку боротися з токсичністю етилового спирту, який систематично потрапляє в організм разом з цим слабоалкогольним напоєм. Поки печінка виводить пивні токсини, вона менш ефективно захищає організм від проникнення в нього інших отруйних і сильнодіючих речовин.
Порушення антитоксичної функції печінки може спровокувати розвиток:
✔ різних запальних процесів;
✔ пивного гепатиту, має хронічний характер;
✔ цирозу печінки, позбутися якого практично неможливо.
Хронічний пивний гепатит може проявлятися не тільки у відкритій, а й в закритій формах. Тому медики не завжди можуть з першого разу поставити правильний діагноз і призначити ефективне лікування. Щоб потім не мучитися і не шкодувати ні про що, краще зараз відмовитися від щоденного вживання пива і задуматися про те, щоб почати вести правильний спосіб життя, поки не стало надто пізно!
Процес приготування пива в подробицях
Пиво – один з найдавніших напоїв, який людство винайшло багато сотень років тому, і до цих пір технологія приготування цього напою не зазнала особливих змін. Все починається з отримання солоду, який в подальшому використовується для приготування пивного сусла. Крім цього інгредієнта в сусло потрапляє вода і хміль, і після декількох годин варіння, його залишають в спокої, щоб охололо і повністю приготувалося до бродіння.
Існує кілька способів бродіння, в результаті яких виробники отримують різні сорти пива. Дріжджі можуть брати активну участь в процесі дозрівання цього напою при високих і низьких температурах, або ж в абсолютно комфортних умовах, коли температура бака, в якому готується пиво, не залежить від механічного впливу. За часом приготування бродіння при високих температурах вважається найшвидшим. Пиво майже готове вже на 5-й день, і далі його чекає тільки збагачення вуглекислим газом і фільтрація.
Трохи більше часу займає бродіння пивного сусла при низьких температурах – до 10 днів. В результаті цього процесу на світ з’являються темні сорти пива. Цей вид виробництва вважається найпоширенішим.
І третій спосіб бродіння сусла – бродіння при природній температурі навколишнього середовища, для чого використовуються спеціальні дріжджі.
Після закінчення процесу бродіння пиво все ще не вважається готовим. Для повного дозрівання воно повинно ще настоятися і насититися вуглекислим газом, після чого вся рідина проганяється через систему фільтрів, і вже після цього готовий напій розливається по пляшках і банкам.
Виникає жахливе відчуття похмілля
Через 20-25 хвилин після вживання пива у людини виникає відчуття «світлої голови», він відчуває масу позитивних емоцій, стає радісним і веселим. Але мало хто замислюється про те, що через 1-1,5 години все це веселощі зникає без сліду, зате з’являється відчуття сонливості, доводиться часто бігати в туалет, щоб звільнити сечовий міхур, а організм починає страждати від обезводнення.
Через 14-24 години людина відчуває всі симптоми похмілля:
✔ шкіра стає блідою;
✔ з’являється запаморочення;
✔ його мучить почуття спраги;
✔ постає жахлива головний біль;
✔ він стає дратівливим і апатичним;
✔ настрій остаточно псується;
✔ з’являється тремтіння у всьому тілі.
І так кожного дня! Якщо після бурхливо проведеної ночі і надмірного вживання пива та інших алкогольних напоїв, ви вранці знову п’єте пиво, то експерти стверджують, що це перший крок, який людина робить назустріч своєму алкоголізму! А подолати алкогольну залежність під силу далеко не кожному індивіду. Тому не варто пускати цю ситуацію на самоплив і думати, що дана проблема вирішиться сама собою.
Пиво – наркотик, що викликає агресію
Відповідно до сучасних досліджень, пиво – це найнебезпечніший легальний наркотик, що прокладає шлях іншим, сильнішим нелегальним наркотичним засобам. Саме споживання пива є першопричиною покалічених доль мільйонів наших співвітчизників. Наркологи давно прийшли до висновку, що алкоголь є самим агресивним з наркотиків, а пивний алкоголізм характеризується особливою жорстокістю. Цим і пояснюється завершення пивних вакханалій бійками, вбивствами, згвалтуваннями і грабежами.
Співробітник кафедри біомедичних основ життєдіяльності людини у своїй статті «Пиво – не молоко» приводить ряд прикладів, що підтверджують вищесказане. Аналогією наведених їм даних про згубні для суспільства наслідки пивопиття, особливо для молодого покоління, є травневі події на Манежній площі Києва, коли збуджені пивом футбольні фанати влаштували «широкомасштабні показові побиття» своїх співвітчизників і громадян інших країн. Був забитий до смерті випускник однієї з київських шкіл, який випадково опинився в юрбі п’яних підлітків і молоді, громили автомашини й вітрини магазинів та жорстоко били тих, хто траплявся під руку… Подібні випадки описані і завідувачем кафедри наркології медичної академії післядипломної освіти.
Вплив на зовнішність
Як відіб’ється пінний напій на зовнішньому вигляді, безпосередньо залежить від частоти і кількості споживаного пива. Чим довше людина страждає від шкідливої звички зайвого споживання хмільного напою, тим гірше стає його зовнішність. Небажані зміни викликані тим, що надмірне споживання пива виводить з організму найважливіші мінерали і вітаміни, що відразу відбивається на стані шкіри, волосся, нігтів.
Вплив на зовнішність
Регулярне споживання пінного напою може привести до таких змін в зовнішності:
- шкіра стає в’ялою і обвислою;
- ніс збільшується в розмірі, носо-губна складка стає більш помітною;
- під очима з’являються темні кола;
- стан волосся погіршується – вони стають тьмяними, починають випадати;
- нігті починають ламатися і розшаровуватися.
Також шкода пива для жінок полягає в тому, що напій сприяє збільшенню жирових відкладень в області живота і талії. Імовірність набору зайвої ваги підвищується через те, що на додаток до напою часто вживаються сухарики, чіпси, копчений сир, риба.
Основні хвороби
Як і будь-яке спиртне, хмільний напій шкодить клітинам головного мозку, порушує роботу нервової і серцево-судинної систем. Пиво сприяє потовщенню серцевого м’яза, викликає розширення порожнини серця, що призводить до некрозу тканин. В результаті серцевий м’яз починає гірше перекачувати кров, створюючи навантаження на судини. Перші симптоми, які вказують на проблеми з серцем через те, що жінка не хоче відмовитися від вживання алкоголю – аритмія, задишка, варикоз.
Одна з теорій про користь пива говорить, що входять до складу напою фенольні сполуки перешкоджають утворенню тромбів. Потрібно запам’ятати раз і назавжди: будь-який алкоголь, незалежно від того, пиво це, вино або горілка, викликає склеювання еритроцитів, які у вигляді згустку циркулюють в крові тривалий час. Тому тромб в будь-який момент може закупорити судину і стати причиною інфаркту або інсульту.
Пиво, як і будь-який алкоголь, створює навантаження на печінку, яка знешкоджує алкогольні токсини. Якщо жінка п’є занадто багато, вони затримуються в печінці в очікуванні переробки, руйнуючи орган, що йому однозначно не на користь. Тому якщо дівчина не може кинути пити пиво, вона повинна знати, що пивний алкоголізм у жінок здатний викликати алкогольний гепатит, цироз або рак.
Популярною є теорія про користь пива, заснована на його сечогінну дію: воно нібито виводить зайву рідину й токсини. Насправді, хмільний напій вимиває з організму величезну кількість необхідних речовин – білки, жири, вітаміни, мікроелементи. Це може призвести до різних проблем, а аж ніяк не піти на користь. Наприклад, нестача калію є причиною збоїв в роботі серця, судом в ногах, зайвої сухості шкіри.
Користь пива
Пиво має сечогінне дію. Але це лише одна сторона ефекту. Хмільний напій порушує водно-сольовий баланс і нещадно вимиває з організму корисні речовини, включаючи білки, вітаміни, магній і калій. При дефіциті цих мікроелементів людина стає дратівливою, порушується сон, знижується імунітет, страждають шкіра і серце.
Пиво багате на вітаміни групи B. Але в процесі варіння більшість з них пропадає. Так що для споживання добовою нормою вітамінів доведеться випити дійсно багато пива, але не варто забувати, що попутно відбудеться і забезпечення організму букетом серйозних захворювань. Так що користь пива перекриває завдавану їм шкоду.
Пиво корисне для волосся. Застосовується пінне зовнішньо: жінки роблять з ним маски, використовують як кондиціонер для волосся. Після застосування такого ополіскувача волосся легше розчісується і стає більш слухняним. Блондинкам варто уникати темних сортів, інакше є ризик пофарбувати пасма.
Позитивні властивості
Пиво більше асоціюється з чоловічими напоями. Представники сильної статі випивають пару пляшок «під футбол», та й просто пропускають стаканчик за вечерею. Але, в силу зростаючої популярності напою в останні роки, дами впевнено наздоганяють чоловіків за кількістю його вживання. До речі, деякі вчені вважають, що цей напій для жінок корисніше, ніж для чоловіків.
Користь можна отримати з різних властивостей напою. В першу чергу, дівчата можуть використовувати його як косметологічний засіб:
- Як ополіскувач для волосся. Пасма набувають блиск і здоровіший вигляд.
- Як косметичну маску. Вітаміни та мінерали, які містяться в напої, роблять його справжнім омолоджуючим засобом.
Цікаво! На основі пивних дріжджів випускаються лікувальні препарати, які допомагають боротися з прищами, вуграми і навіть на псоріаз.
Напій приносить користь жіночому організму і з медичної точки зору:
- Високий вміст фітоестрогенів і фенольних кислот (ті самі антиоксиданти) запобігає розвитку раку грудей і матки.
- Магній і кальцій, якими багатий напій, зміцнюють кістки. Іспанські вчені з’ясували, що у жінок старше 48 років, які випивають щотижня 5 кухлів напою, міцніші кістки в порівнянні з тими жінками, які пиво не вживають.
- Хміль володіє седативними властивостями.
- Один літр пива забезпечує приблизно половину добової норми потреби жіночого організму у вітамінах В1 і В2.
- У напої міститься нікотинова кислота. Вона зміцнює судини і запобігає розвитку варикозу, до якого жінки схильні більше, ніж чоловіки.
- Як не дивно, воно допомагає зберегти струнку фігуру, причому тільки жінкам. Цей ефект досягається завдяки фітоестогенам.
Все це справедливо тільки в тому випадку, якщо напій вживають в міру. Якщо випивати кілька склянок пінного кожен день, ні про яку користь не може бути й мови.
Чому жінкам корисно пити пиво
- Воно зміцнює кістки. Жінки, що випивають по дві пляшки пива в день, мають міцніші кістки, ніж ті, хто не любить цей спиртний напій. Це результат дослідження Національного коледжу натуропатії в США. Те ж дослідження показало, що пиво містить значну кількість розчинного кремнію – одного з важливих елементів людських кісток. Помірне вживання пива, особливо, рекомендоване в період менопаузи, який характеризується витонченням кісткової тканини.
- Запобігає простудам і володіє протизапальними властивостями. Пиво є відмінним джерелом вітамінів і мінералів, таких як магній, кальцій і селен, які захищають організм від сезонних захворювань. Крім того, в ньому є багато антиоксидантів, що стимулюють імунну систему. У цьому сенсі пиво можна вважати еквівалентом такої гіркої на смак здорової їжі, як оливкова олія, шпинат, мангольд і рукола. А хміль, як основний інгредієнт пива, містить молекули гумолона – потужні протизапальні сполуки, що пригнічують активність ферментів, відповідальних за ініціювання запального процесу.
- Воно робить шкіру красивішою. Пиво є відмінним джерелом вітамінів B-комплексу, що відповідають за красиву і підтягнуту шкіру. Воно також допомагає підтримувати м’язовий тонус і дає енергію всьому організму. Темне пиво містить більше поживних речовин, ніж світле, і пропонує ряд додаткових переваг для здоров’я. Воно знижує рівень шкідливого холестерину, стимулює травлення, робить шкіру красивою і зміцнює імунну систему організму. Оскільки ми не можемо засвоювати достатню кількість вітамінів з їжі, їх недолік має бути відшкодований іншим способом. Є навіть “міська” легенда про комарів, які люблять людей, в чиєму тілі міститься збалансована кількість вітамінів групи B.
- Зменшує метеоризм. Дослідження показують, що в темному пиві вміст поживних речовин більше, ніж у світлому. У 350 мілілітрах темного пива, наприклад, більше одного грама волокон (в тій самій кількості світлого пива менше 1 грама клітковини), що сприяють здоров’ю шлунково-кишкового тракту, а також зменшують метеоризм і запори.
- Бореться з весняною втомою. Ви відчуваєте себе втомленими і дратівливими? Тоді ви, мабуть, страждаєте від наслідків весняної депресії, яка, серед іншого, пов’язана з нестачею заліза в крові. Темне пиво є відмінним джерелом цього мінералу. Крім того, помірне вживання алкоголю дозволяє ефективно вирішити проблеми з безсонням. Пиво – багате джерело вітамінів. Особливо багато в ньому вітаміну B12, який не зустрічається в рослинах і відповідає за формування червоних кров’яних клітин.
- Захищає серце. Помірне вживання пива розріджує кров, збільшує кількість “хорошого” холестерину і знижує рівень “поганого” холестерину, тим самим зменшуючи ризик серцевого нападу. Дослідження показало, що жінки, які випивають по одній пляшці пива в день, мають на 42% меншу вірогідність серцево-судинних захворювань, ніж ті, які взагалі не вживають алкоголь. Більш того, помірна кількість алкоголю зменшує ймовірність захворіти на діабет 2 типу.
- Гідратація після тренування. Забудьте про енергетичні напої і після тренування випийте склянку пива. Вчені з університету Гранади довели, що пиво зволожує організм краще, ніж звичайна вода, особливо коли температура тіла підвищується (як після фізичного навантаження у серйозних любителів спорту і професійних спортсменів).
Виникнуть серйозні проблеми з травною системою
Якщо ви кожен день будете пити пиво, то ваш шлунок точно не скаже вам за це «спасибі». Цей слабоалкогольний пінний напій подразнює стінки слизової шлунка і негативно впливає на вироблення шлункового соку. Залози, які відповідають за вироблення шлункового соку і розташовані в стінках шлунка, починають виробляти багато слизу, а через деякий час повністю атрофуються.
Якщо ви кожен день випиваєте кілька келихів пива, кожен з яких містить від 6 до 14% етилового спирту, то з часом ваша травна система перестане нормально функціонувати: їжа буде застоюватися або надходити в кишечник переробленою всього лише на половину.
У людей, які зловживають пивом, не тільки остаточно псується настрій і характер, але і:
✔ виникають певні проблеми зі стільцем;
✔ спостерігається загальна слабкість;
✔ виникають різкі або тягнучі болі в області живота;
✔ може розвинутися алкогольний гастрит, який має хронічний характер;
✔ з’являється неприємний присмак гіркоти у роті;
✔ виникає відчуття тяжкості під ложечкою.
Чим замінити?
Шкідливо пиво для жінок чи ні, вирішуйте самі. Але якщо не хочеться деструктивних змін в тілі – йдеться про накопичення чоловічого гормону, що призводить до безпліддя і появи зайвої оволосіння, огрубіння голосу та іншої втрати жіночої привабливості, корисніше не тільки не зловживати пивом, а й замінити його на інші, менш шкідливі напої.
Наприклад, це може бути біле або червоне вино. Про позитивний вплив вина на жіночі репродуктивні органи говорив ще Авіценна. А Гіппократ у своїх текстах неодноразово підкреслював прекрасний вплив червоного сухого вина на шкірні покриви: змішане з медом вино лікувало виразки, псоріаз, висип і інші недуги. Сучасні медики теж погоджуються, що в порівнянні з темним або світлим пивом вино виявляється у виграші. Вино багате вітамінами, флавоноїдами, яких немає в пиві, має знижений вміст цукру, виноградну кислоту та величезну кількість антиоксидантів – жодна пивна дріжджова субстанція не зрівняється з натуральним виноградним вином.
При цьому вино можна вживати людям при проблемах зі здоров’ям; корисні властивості напою для серця, судин і печінки вже давно відомі. Небезпечна доза – понад 200 мл в тиждень, а ось менше пити можна. Замислюватися про наслідки слід лише використовуючи кріплене вино, воно приносить більше шкоди, ніж користі. Крім того, відмовтеся від різних винних напоїв на ненатуральній основі – це шкідливий напій, від якого з’являються проблеми з нирками та іншими органами.
Роздумуючи про те, чи шкідливо пити пиво, ми часто забуваємо про те, яким впливу піддається наш мозок. Про шкоду спиртного на мозок можна сказати одне: навіть маленька доза призводить до відмирання нейронів і значно уповільнює рівень розвитку. Тепер, знаючи, що криється за пивним жіночим алкоголізмом, буде простіше утриматися від зайвого келиха пінного напою за столом.
З чого складається пиво
Алкоголь
Вміст алкоголю в пиві коливається від 0,05% в слабоалкогольному (“безалкогольному”) пиві і до понад 10%, особливо в деяких бельгійських сортах пива. Звичайний діапазон становить від 3 до 6%.
Поживні речовини
Добре відомо, що пиво містить велику кількість поживних компонентів, включаючи вітаміни (зокрема, вітаміни групи B) і мінеральні речовини (зокрема, селен і кремній). Воно також має високе співвідношення калію до натрію (зазвичай в співвідношенні 4:1) і містить від 0,4 до 6,2% харчових волокон.
Калорії
Зміст етанолу в пиві істотно впливає на його калорійність на рівні 7 ккал/м.
25% крохмалю в пиві частково розкладаються і присутні в неферментованій формі, що додає додаткові калорії.
Наслідки для жінок, що вживають пиво
Заголовки газет, радіо та соціальні реклами по телебаченню свідчать про те, що пивний алкоголізм розвивається з шаленою швидкістю, майже як горілчаний. Чи це правда? Які наслідки можуть бути для жінок, що вживають пиво?
Безпліддя. Жіночий організм самостійно виробляє естроген, а його надмірне накопичення загрожує здоров’ю. Через це порушується гормональний фон, менструальний цикл, розбухають стінки матки, в результаті чого дівчина не може виносити дитину, зменшується прохідність маткових труб, що веде до безпліддя. Найчастіше у дівчат відсутні достатні знання про вплив пива на жіночий організм, що є причиною або народження хворих дітей, або появи великої кількості бездітних пар. Хвороби серця. У пиво, як стабілізатор для пишної піни, додають кобальт, який міститься в серцевому м’язі. Але проблема в тому, що це отруйна речовина перевищує норму в 10 разів у людей, які вживають пиво раз на тиждень. Крім того, “пивна піна” негативно впливає на шлунок і стравохід, що провокує запальні процеси. Онкологічні захворювання. Надлишок фітоестрогену провокує появу раку травної системи і молочної залози. У тих жінок, які щодня зловживають цим напоєм, ймовірність розвитку раку кишечника або прямої кишки на 40-50% вища, ніж у тих дівчат, які байдужі до пива. Можуть з’явитися вуса, грубіє голос і виростає пивний живіт, з’являється волосся на грудях.
До відома, у чоловіків, які систематично вживають пиво, зменшується сексуальний потяг, а у жінок все навпаки: їх сексуальне бажання стає диким (вони не приділяють уваги вибору партнера), але репродуктивні здібності губляться. У новонародженого малюка можуть бути епілептичні судоми. Такому ризику свою дитину піддає мати, яка п’є цей алкогольний напій навіть під час вагітності. З’являється целюліт, зайва вага.
А пов’язано це з тим, що пиво просто як напій майже не вживається, обов’язково потрібна закуска – сухарики, чіпси, солона рибка, що також є причиною ожиріння.
Скільки і чого дозволяється випити
Алкогольні напої не включені до рекомендованих раціонів харчування, але творці дієтологічної піраміди харчування помістили їх на верхівку, обумовивши, що в день жінці можна вжити 60 мл коньяку, або 180 мл вина, або 660 мл пива міцністю 4%. відповідно, межа вживання напою міцністю 6% – 440 мл.
Цікавим є час виведення такої кількості алкоголю з організму. У 660 мл пива міститься чистого алкоголю 0,04 × 660 = 26,4 (мл).
Жіночий організм виводить алкоголь набагато гірше, ніж чоловічий. Це пов’язано з тим, що у жінок набагато менше ферментів, які відповідають за переробку і розпад алкоголю. Тому жінки й п’яніють швидше, й тверезіють повільніше.
Жінка здатна вивести з організму за 1 годину 0,1 мл чистого алкоголю на 1 кг своєї ваги. При вазі 65 кг вказана кількість алкоголю буде виводитися 4 години. Це до питання, коли можна буде сісти за кермо після кухля пива.
Скільки пива можна пити без шкоди для здоров’я?
Щоб мінімізувати ризик виникнення відхилень і захворювань, важливо розуміти, як часто можна пити пиво і в яких кількостях. Згідно з дослідженнями, для людини вагою близько 65-70 кг безпечна добова доза спиртного – 150 мл в чистому вигляді. З огляду на цей факт, дорослому чоловікові середньої статури можна випивати 1 пляшку пива протягом доби. Для жінок норма споживання трохи нижча – 0,3 л пива в день. Ця різниця обумовлена тим, що жіночий організм сприймає алкоголь інакше.
Шкода пива.
У сучасній літературі, в тому числі й медичній, досить часто можна прочитати, що пиво – цінний харчовий продукт і джерело вітамінів та біологічно активних речовин. Не будемо думати погано про всіх – можливо, пишуть про пиво медики, які не підкуповуються, а щиро переконані, що шкода пива – це міф. Адже наша медицина, як і західна, на відміну від східної, яка звикла вивчати проблему в цілому, спочатку розглядає тільки частину проблеми, потім переносить її на всю ситуацію в цілому.
Чи є в пиві вітаміни, мінерали, фітоестрогени? Так, є. А значить, чого вже там – пийте пиво – фітоестрогени омолоджують (це ж у всіх рекламних роликах звучить, а хто зрозуміє, що мова-то йде не про це), а вітаміни з мінералів – їх взагалі не вистачає кожному зустрічному! А значить, пиво – цінний продукт харчування і вгамування спраги, і шкода пива однозначно завдана вам бути не може. Ну, звичайно, якщо пити його помірно! А хто вас просить пити пиво у великих кількостях – не пийте!
Ось так приблизно виглядають статті про шкоду пива на різних ресурсах, в тому числі й медичних, де фахівці сперечаються, чи існує шкода пива, чи все-таки немає. І адже скільки разів рекламу алкоголю забороняли – але пиво – це не правило, ну хіба це алкоголь? Так собі – слабоалкогольний напій. Тим, хто зважиться розповісти зворотне, наклеять відразу купу ярликів – не треба, мовляв, обмовляти наш народ, у нас він чудовий і все розуміє.